Cou d’agneau en rouelles

Comme leur nom l’indique, nos cubes d’agneau à mijoter sont parfaits pour une cuisson lente qui sublime leur tendreté. Après quelques heures en mijoteuse, ils deviennent si fondants qu’un couteau devient superflu !

Le gras naturellement présent, principalement issu du cou, enrichit les plats en sauce en libérant du collagène, donnant ainsi une texture onctueuse et un goût incomparable. Associez-le à nos cubes d’agneau à mijoter pour un couscous parfumé ou intégrez-le à notre tajine d’agneau pour une touche méditerranéenne authentique.

Utilisez-les dans notre tajine d’agneau pour une touche épicée ou intégrez-les à notre sauce spaghetti à l’agneau pour un plat mijoté aux saveurs profondes.

Quantité recommandée :  2 à 3 tranches de cou par paquet, idéal pour 2 personnes

Poids approximatif : 700g

Prix au kilo : 24,65$/kg

Prix approximatif : 17,20$

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Décongélation

Au frigo une nuit ou à l’eau froide 2h (l’eau doit toujours être entre 0 et 4°C afin d’assurer l’innocuité).