Ces ailes de poulet épicées, marinées avec un mélange d’épices relevé et une sauce au Tabasco Chipotle, sont rôties au four jusqu'à obtenir une peau
La vraie recette de grand mère du Lapin mijoté à la moutarde et au vin blanc
L'épaule d'agneau, lorsqu'elle est préparée selon cette méthode, exige une cuisson prolongée pour atteindre la perfection. Il est préférable de laisser la viande mijoter au-delà
L'épaule d'agneau de lait, nappée d'un beurre aux herbes aromatiques, se présente comme une composition culinaire à la fois généreuse et conviviale, éveillant avec finesse
Dans la tradition culinaire créole, le chouchou accompagne habituellement ce mets. En l'absence de ce fruit, souvent épineux à dénicher sur le territoire métropolitain, la
Un classique délicieux et facile a préparer
