Jarret d’agneau

Le jarret avant, celui de l’épaule est excellent en ragoût et en mijoté lors des froides journées d’hiver !

Quantité recommandée : 1 jarret moyen par personne ou 2 gros jarrets pour 3

Poids approximatif : 300 g

Prix au kilo : 33,76$/kg

Prix approximatif : 10,15$

–

Décongélation
Au frigo une nuit ou à l’eau froide 2h (l’eau doit toujours être entre 0 et 4°C afin d’assurer l’innocuité).